車仔小食夢園的後戰紀

Sunday, May 14, 2006

誰是真的「老翻」&「影射」?

友人曾問:「既然有了自家的品牌何不將之註冊?提防影射假冒。」
鬼曾答道:「有此需要嗎?真金不怕紅爐火顧客口味有慧眼,抄都冇用更不用多此一舉,多人近似是俾面。」
原來,這世道並不如所想,鬼伊娃可能只對中一半;原來註了冊亦可能是一種混淆 ~ 可不是一定正宗。

不過,今日在 某〝有啖食嘅.com〞中看到一個網友的 post,不禁摘錄供供研究。
「老X陽賣的嘉湖是反版」
姓名: PXXXXG ()日期: 05-14-06 02:08
今日去真正的(嘉湖)訂購端午粽,在門口已經見到人地既註冊相標,難怪我媽說在老X陽買的嘉湖粽同佢20年前食開果d味道不同((我媽足足被誤導10多年)(話說在10多年前我媽看到此店有出售(嘉湖)粽,自此之後就一直幫襯老X陽,當時他們的伙計還說是他們所售的確定是(嘉湖)出售的嘉湖粽,原來真正的(嘉湖)只是搬了到南山村,幸好在上年看雜誌時看到介紹真正的(嘉湖)粽,今年再去訂才知道真相,,說實在老X陽這種做法很不要得,而家還掛上一大個招牌寫明是嘉湖粽來誤道市民


姓名: 西XXXX男 ()日期: 05-14-06 03:40

妳食過真正的嘉湖粽嗎?有幾多記者知道咩係真正的(嘉湖)粽?又,咩係真相?


姓名: PXXXXXG ()日期: 05-14-06 18:57

我就是食過呀.真正的嘉湖開業至今己50年..而且不設外銷


姓名: 路XX ()日期: 05-14-06 21:37

嘉糊粽是上海人包的小舟粽統稱,各處鄉村各處口味亦有不同, 這稱號上海風行了何止50年? 你話的長糯米, 在港已經較少人用, 因為香港人愛吃糯彈軟綿的泰國糯米相反國內的係冇咁靚, 以前冇辦法進口梗用本地貨, 時移世易口感會改善, 糯米始终是糯米唔係咩其他異類,
根本是改進了口感, 所以冇話唔正宗.註了冊不是代表了些什麼, 只是此地無銀的技倆!
如果註了冊就是正版就即是話全上海包的小舟粽是翻版?

然想起揚州市把揚州炒飯註冊的手法, 在下不敢說他卑劣但海外全中國人也知這不是源自揚州, 人地出條絕橋蒙閉視聽又奈何? 說穿了又是為錢!報刊端午約埋薦廣告寫的梗一面之詞冇熱心聽乜寫乜, 睇陣好喇, 周圍食去比較信下自己把口更好!

究竟有「被騙」嗎?

頗認同最後一段的說法,但本鬼想這網友欠了重點
據鬼伊娃年少在上海公幹時友人曾告知《嘉湖粽》實是形態大小上有特徵的地方產物只是一個意讖上在浙江北面叫杭嘉湖平原一帶的統稱而已,地方鄉鎮用料也各有各例而不同再配上糯米而扎法大小、用葉外觀看來更無甚大分別:如甲村主打養豬就包豬肉粽、乙村盛產禽類沒有豬肉便會加入蛋黃和豆類、丙村商業繁盛些則又有其他配搭 ........ 概而論之,不只各處鄉村各處例根本是家家户户也不同,算起來真有百年歷史。

試想想 --- 廣東省的「咸肉粽」情況又不是一樣嗎?那現今大集團大小奇型怪相的乜乜瑤柱咩咩魚翅燕窩粽豈不是被唾罵成不三不四、不正不宗的怪物異類?可是我們本地人卻從沒有noise質疑那是正宗的「粽」類喔! 那根本不存在正不正宗的問題,而是時移世易和進化到甚麼程度吧!

看清楚點,他們在香港是註冊了店舖的 "名稱商標" --- 是《嘉湖》〔店舖〕『賣』的《粽》 絕不等同 《嘉湖粽》
話說最近傳媒一時因端午節造起粽的聲勢來,眾好此道者開始議論紛紛.........這粽可不是甚麼「新鮮蘿蔔皮」但剛與友人談起來連他竟開始懷疑究竟這幾十年間在香港號稱老字號的上海土雜店裡吃了哪些東西云云 ??
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不是本鬼執著,字眼混淆令「上海特產」竟給活生生被人"想" (不時 '變' ) 成「香港特產」本末倒置,若給上海同胞知道又笑大了口。
若真為了這三百両去出了口術,何‧其‧悲‧哀!
當然一盤生意,沒人會嫌錢腥。

後 記:
這是鬼伊娃的blog也可以講講真心想法 ---
發這段文的樓主,說此事時字眼上真的是說明「去真正的(嘉湖)訂購端午粽」但又說上年看雜誌時看到介紹真正的(嘉湖)粽今年再去訂才知道真相,說實在老X陽這種做法很不要得,而家還掛上一大個招牌寫明是嘉湖粽來誤道市民」是否又在真正誤導著愛食有悠久歷史的《嘉湖粽》食友?
鬼通靈的直覺告訴這可能是一個端午節前無料奉上頗「高章」的「薦文」 (Just ringing up your bell 近來老X陽正在出力的賣正廣告,愈看Topic愈覺可疑) ,引此文者否則就枉為老籍上海,值得深思。