「人生大事」之 準備上路

連自己想也想不到一切「進化」得這麼快，
12小時後真的要簽租約，雖不是婚約但仍是「人生大事」。
況且要更多責任：對客人、員工、業主及一直睇得起我的朋友，很多很多。
我自問平生所有生意及事業都是有人家「帶協」的成份，
唯獨這小店是我完全真心誠意的用雙手血汗一點一滴把它堆砌出來，
不是慈善事業，但卻是天地良心極度克己，
更視如親生兒子一樣，是非常特別的情意結，
所有的食物也有我的情意回憶。

願排除萬難，一切安好。
我要他會以我為榮，望皇天有眼。